INTRUDER ha scritto:Io ho dei dubbi sul fatto che possa trattarsi di un errore.
Alla Monge conoscono benissimo la differenza tra EM e EL.
Inoltre nessuno dichiara l'Energia Lorda inutilizzabile sul piano pratico quando si fanno i calcoli.
non dubito che conoscano la differenza tra EM ed EL, ma se il mangime in questione è il Maxi Adult troviamo:
http://www.monge.it/pdf/scheda%20maxiad ... %20ITA.pdfProteine 27%
Grassi 12.5%
Fibre 2.5%
Ceneri 6.2%
Umidità non specificata (supponiamo sia 8% ad esempio)
ne consegue che i carboidrati sono 100 - (27+12.5+2.5+6.2+8) = 43.8%
a questo punto se applicassimo i coefficienti di ATWATER otterremmo come Energia Lorda circa:
da Proteine 1.080 kcal/kg
da Grassi 1.125 kcal/kg
da Carnoidrati 1.752 kcal/kg
TOTALE 3.957 che è molto vicino al valore di 4.000 kcal/kg dichiarato nella scheda in PDF che ho linkato
se invece applicassimo i coefficienti di ATWATER MODIFICATI otterremmo come Energia Metabolizzabile circa:
da Proteine 945 kcal/kg
da Grassi 1.062,5 kcal/kg
da Carnoidrati 1.533 kcal/kg
TOTALE 3.450,5
ho sbagliato i calcoli?
certo che i coefficienti di Atwarer sono molto approssimativi e semplificativi e non considerano l'effettiva capacità di assimilare e metabolizzare un macronutriente, però in qualche modo possiamo ritenerli indicativi?
se invece avessero utilizzato un altro metodo per il calcolo delle calorie (es. con la "bomba calorimetrica" di Mahler o altri che francamente non conosco) il risultato potrebbe essere diverso, ma fin lì non arrivo